Yrttikirjan juhlistamistilaisuus 2.11.

Päivämäärä: 1 marraskuuta
Aika: 22:00
Paikka:  Unkarin kulttuuri- ja tiedekeskus
Kaisaniemenkatu 10, Helsinki

Yrttikirjan juhlistamistilaisuus 2.11.

Bertalan Galambosin Yrttien viljely –teoksen juhlistamistilaisuus Unkarin kulttuuri- ja tiedekeskuksessa (Kaisaniemenkatu 10.) keskiviikkona 2.11. klo 18.

Yrttien viljely on kattava perusteos maatalous- ja puutarha-alan opiskelijoille ja yrttien kasvattajille. Se tarjoaa yksityiskohtaisia käytännön ohjeita vanhojen ja uusien yrttikasvien viljelyyn Suomessa. Ohjeet perustuvat kymmenien vuosien pitkäjänteiseen yrttiviljelytutkimukseen. Kirjassa painotetaan yrttien kaupalliseen tuotantoon tähtäävää viljelyä, mutta sama tieto auttaa myös kotipuutarhuria.

Oppikirjaan on koottu 69 yrttiä. Jokaisesta kasvista esitellään aluksi kasvin tuntomerkit, näköislajit, käyttötavat sekä kasvin eri osien sisältämät vaikuttavat aineet ja kerrotaan kasvin lajikkeista. Viljely-osassa annetaan yksityiskohtaiset ohjeet yrtin kasvupaikkaan, lisäykseen ja hoitoon. Lopuksi kerrotaan sadonkorjuusta ja sadon jatkojalostuksesta sekä kasvin satoisuudesta.

Yrttien viljely -kirjaan liittyy verkkoaineisto, jossa esitellään viljelyohjeiden perustana olevia tutkimuksia sekä kasvien kulttuurihistoriallista ja taloudellista merkitystä. Verkkomateriaali löytyy osoitteesta www.edu.fi/yrttienviljely.

Bertalan Galambosi on unkarilainen, 33 vuotta Suomessa asunut yliagronomi. Hän on viettänyt lähes koko ikänsä kasvien, erityisesti yrttien parissa, ja tuonut niitä tunnetuiksi kasviharrastajille.

Vuosina 1984-88 Helsingin yliopisto toteutti Puumalassa kehityshankkeen, johon unkarilainen Bertalan Galambosi (1946-) kutsuttiin. Eläkkeelle jäämiseensä (2011) asti hän tutki Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen (MTT) Mikkelin osastolla lämmintä ilmastoa vaativien lääkekasvien ja yrttien kasvatusmahdollisuuksia pohjoisessa (oregano, iisoppi, meirami). Myöhemmin tutkimus suuntautui kylmänkestävien lääkekasvien kasvatukseen (ruusujuuri, nokkonen, vuorenkilpi jne.). Galambosi on jakanut kokemuksiaan ja saatuja tuloksia lukuisissa esitelmissä ja artikkeleissa. Nykyään kuluttajat suosivat erityisesti vuoden ympäri saatavia ruukkuyrttejä, joita kasvatetaan modernilla kasvihuonetekniikalla n. 20 miljoonaa vuodessa.