Unkarilaisen tieteen päivän kunniaksi esitelmöi tänä vuonna yliagronomi, yrttikasvien tutkija Bertalan Galambosi aiheenaan unkarilaisen ruokakulttuurin kannalta tärkeät ja sille tyypilliset yrtit ja maustekasvit, kuten meirami, rosmariini, rakuuna, tilli, persilja ja kynteli sekä paprika, sipuli ja piparjuuri.
Mistä nämä kasvit ovat peräisin, missä ne esiintyvät Unkarissa, millaisia terveysvaikutteita niillä on, ja mikä on niiden rooli unkarilaisesta keittiössä? Kulttuurihistoriallisen ja unkarilaisen näkökulman lisäksi kuullaan myös näiden kasvien tunnettuudesta Suomessa ja mahdollisesta viljelystä kotipuutarhassa.
Bertalan Galambosi työskenteli 25 vuotta maatalouden tutkimuskeskuksessa Mikkelissä, jossa hän tutki lääke- ja yrttikasvien viljelymahdollisuuksia pohjoisissa olosuhteissa. Hän on pitänyt luentoja ja kirjoittanut lukuisia tieteellisiä artikkeleita ja kirjoja, joita käytetään myös alan koulutuksessa.
Tilaisuus on suomenkielinen.