András Koroknay-Pálin kahviaiheinen esitelmä

András Koroknay-Pálin kahviaiheinen esitelmä Unkarin kulttuurikeskuksessa 14.2. sekä Réka Csulakin ruokakuvia instituutin käytävägalleriassa

Kahvi on mukana sekä suomalaisten arkipäivissä että juhlissa. Hieman liioittelemalla voi sanoa, ettei yhteiskunta toimi ilman kahvia! Miten on mahdollista, että niin tärkeää tehtävää kuin kahvin hankintaa Suomen suurimmalla kahvifirmalla Pauligilla suorittaa unkarilainen henkilö? Miten hän päätyi alalle ja mitä hänen työkuvansa on? Minkä perusteella hankittavat kahvit valitaan? Entä mistä ja milloin kahvinjuonnin kulttuuri saapui Suomeen? Miten suomalainen ja unkarilainen kahvikulttuuri eroavat toisistaan ja miten se on muuttunut viime vuosikymmenten aikana? Mitkä ovat tämänhetkiset trendit kahvimarkkinoilla? Kuinka ilmastonmuutos vaikuttaa kahvintuotantoon? Onko meillä varaa kahviin vielä 2030-luvulla? Mitkä ovat kahvin hintanäkymät?

Vastauksia kysymyksiin tarjoaa Pauligin hankintajohtaja András Koroknay-Pál suomenkielisessä esitelmässään, joka pidetään tiistaina 14.2. klo 18 Unkarin kulttuurikeskuksessa (Kaisaniemenkatu 10, Helsinki).

Tapahtuman yhteydessä on tilaisuus pieneen kahvimaistiaiseen.

Ilmoittauduthan 13.2. mennessä osoitteessa: https://forms.office.com/e/pmHRyVbi5x

Myös taide on mukana illan tapahtumassa. Kansainvälisissä valokuvauskilpailuissa palkittu kuvaaja Réka Csulak on erikoistunut ruokakuvien ottamiseen. Hänen kuvistaan on esillä näyttely instituutin käytävägalleriassa.

Esitelmää voi seurata myös suorana lähetyksenä verkossa täällä: https://www.youtube.com/@liszt-instituuttiunkarinku2898/streams