70178, Christophstr. 7.
Das erste jüdische Kochbuch wurde auf Ungarisch in den 1880er-Jahren veröffentlicht, es sollten viele andere praktische, koschere Rezeptsammlungen folgen. Das von allen anderen Völkern abweichende besondere System von Speisegesetzen, das Kaschrut, bestimmt die Küche der Juden überall auf der Welt. Auf den Grundlagen der koscheren Küche hat jede Region mit Einbeziehung der Gastkultur ihre eigene, einzigartige jüdische Küche hervorgebracht. Eine herzliche Einladung an alle, die diese gastronomischen Spezialitäten an der Grenze zwischen Orient und Okzident kennenlernen möchten!
Mit einem einführenden Vortrag von Noemi Berger
Eintritt frei, Anmeldung erwünscht: uki-s@uki-s.de
Mit freundlicher Unterstützung der Vereinten Ungarischen Jüdischen Religionsgemeinden und des Ministeriums für Kultur und Innovation in Budapest
