Hogyan készítsünk töltött káposztát | Veszelin Dukovval

Ki is az, aki bemutatja nekünk, hogyan kell töltött káposztát készíteni:

"A nevem Veszelin Dukov, a barátaim "Vesz"-nek hívnak. Szófiában születettem, 38 éves, Kos, Budapest-rajongó vagyok. Turizmusból szereztem diplomát alapképzésen. 13 éve dolgozom a vendéglátóiparban és mondhatjuk, hogy minden lehetséges pozíciót megjártam már.

Mindig is érdekeltek a jó ételek, de a magyar konyha kifejezetten a barátnőm miatt kezdett érdekelni, aki természetesen magyar. Általa eljutottam Magyarország legérdekesebb helyeire, hagyományos csárdákba, borospincékbe, Balaton-parti lángosos helyekre. Kizárt dolog volt, hogy ne szeressek bele.

Azt is észrevettem, hogy nagyon hasonlóak a receptjeink, a szokásaink, sőt néha még a szavaink is. Egy ideig én voltam az egyetlen hagyományos lángost árusító hely tulajdonosa Bulgáriában. A hely Facebook-oldala még mindig létezik: https://www.facebook.com/hungryinsofia.

Lehet, hogy hamarosan ismét valami érdekeset szervezek. "

Veszelin Dukov ebben a videóban nem a magyar lángost, hanem a Magyarországon karácsonykor elmaradhatatlan töltött káposztát mutatja meg, hogyan kell elkészíteni.

Veszelin Dukov ebben a videóban nem a magyar lángost, hanem a Magyarországon karácsonykor elmaradhatatlan töltött káposztát mutatja meg, hogyan kell elkészíteni.