Tokaji, Egri Bikavér eli "Erkin pikakivääri", Magyar Fehér Bor – unkarilaisista viineistä yleensä nämä tulevat ensiksi suomalaisten mieleen. Mutta unkarilainen viinikulttuuri on tätä paljon rikkaampi, ja sillä on pitkä historia.
Nykyisen Unkarin alueella, roomalaisessa Pannoniassa viiniä viljeltiin jo 2000 vuotta sitten. Karpaattien altaaseen saapui ja asettui lukuisia uusia kansoja seuraavien vuosisatojen aikana tuoden mukanaan myös uusia viinirypälelajeja sekä viinin viljely- ja valmistusmenetelmiä. Keskiajan lopulla "Tokaji" oli tuttu ja tunnettu käsite koko Euroopassa. Viinintuotanto on kokenut myös vastoinkäymisiä, mm. viinikirvan aiheuttamat valtavat tuhot 1800-luvun lopulla, tai sosialismin aikana harjoitettu, laadun sijasta määrää suosiva linja. Viimeisen 30 vuoden aikana viinikulttuuri on noussut Unkarissa uuteen kukoistukseen, on paljon uusia tuottajia, tuotteita sekä tietoisia ja vaativia kuluttajia.
Juhani Huotari on viiniasiantuntija, Unkarin viiniä saavi (Edita, 1998) -kirjan tekijä. Luento pidetään Unkarin kulttuuri- ja tiedekeskuksessa (Kaisaniemenkatu 10, Helsinki) keskiviikkona 19.9. klo 18. Luento on suomenkielinen.